Filiaalmanager restaurant

Voor onze opdrachtgever die bekend staat om hun lekkere biefstuk, zijn wij op zoek naar een filiaalmanager.

Wat houdt de functie filiaalmanager in?
Als filiaalmanager ben jij eindverantwoordelijke voor het restaurant in Nijmegen waarbij gastvrijheid en kwaliteit op nummer één staan.
Hierbij geef je leiding aan het gehele team (keuken- en bedieningspersoneel, chef koks, assistent locatiemanager en supervisors). Het team bestaat uit zo’n 60 tot 100 medewerkers.
In deze rol ben jij 100% eindverantwoordelijke voor het budgettaire financiële doelstellingen en filiaal gebonden doelstellingen. Ook houdt je je bezig met het personele beleid binnen het filiaal. Je kunt hierbij denken aan een optimale personeelsplanning, verzuimbeleid, aanname en het begeleiden van personeel.
Jij bent als filiaalmanager het gezicht van het restaurant.

• Bij onze opdrachtgever is alles goed geregeld. Van je salaris (boven CAO) tot de secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals personeelseten- en drinken, een goede reiskostenvergoeding, etc.;
• De opdrachtgever vindt je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee weken van tevoren gepubliceerd;
• Je wordt onderdeel van een succesvol, groeiend familiebedrijf.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horeca;
• Je beschikt over aantoonbare leidinggevende ervaring aan een groot team;
• Je hebt hbo werk- en denkniveau;
• Je bent servicegericht ingesteld en zet de gasten op nummer één;
• Je hebt ervaring in het werken met financiële doelstellingen;
• Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken;
• Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een stevige, overtuigende en toegankelijke persoonlijkheid;
• Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig.

Je komt te werken in een gezellig team in een leuke horeca onderneming met een knus restaurant binnen. Hier serveren ze zowel lunch als diner, waardoor je de hele dag omringd bent door gasten. Hier kun je dus niet alleen terecht voor een snelle hap, maar ook worden er vergaderingen gehouden en feesten georganiseerd. Hierdoor zit er een hoop afwisseling in jouw werk! Dagelijks werk je samen met jouw team aan de beste beleving voor jouw gasten.
Ben jij per direct beschikbaar en enthousiast over de functie? Solliciteer dan direct door jouw gegevens achter te laten via het onderstaande formulier. Wij nemen binnen 2 (werk)dagen contact met je op!