Als smaakchef draag je bij aan het welzijn van bewoners in een kleinschalige zorginstelling door het bereiden van verse, gezonde en smaakvolle maaltijden. Je staat voor de uitdaging om een weekmenu samen te stellen dat aansluit bij de wensen van de bewoners, terwijl je rekening houdt met hun specifieke behoeften. Met jouw affiniteit voor koken en zorg, en je kennis van gezonde voeding, creëer je niet alleen maaltijden, maar ook een moment van verbinding en plezier.
Wat je gaat doen:
- Maaltijdbereiding: koken van verse, voedzame en gevarieerde maaltijden voor de bewoners.
- Menuontwikkeling: samenstellen van weekmenu's in overleg met bewoners en verzorgers.
- Interactie: betrekken van bewoners bij het kookproces en hen begeleiden waar nodig.
- Inkoop: beheren van de voorraad en bestellen van benodigde ingrediënten.
- Hygiëne: zorgen voor een schone en georganiseerde keuken, zowel tijdens als na het koken.